Femelle.no | Våre bloggere | Blogge hos oss? | Ukens konkurranse | Få nyhetsbrev

Hello from Gothenburg!

God morgen, dere! Denne uken har virkelig gått i ett, med viktige møter og hyggelige sammenkomster. Bloggen har derfor blitt litt nedprioritert, noe som absolutt ikke er meningen, men som skjer innimellom. Denne helgen er det jo duket for Coldplay konsert, og Alexander og jeg kjørte til Gøteborg i går for å få 2 hele…

YSL Goodie Bag

Hei dere! Som lovet tidligere skal jeg vise dere produktene vi fikk i YSL Goodie Bagen fra Femelle eventet forrige fredag. Det er et par produkter jeg har testet tidligere og et par andre som jeg aldri en gang har hørt om. Likevel er jeg veldig positivt overrasket over produktene vi fikk. Goodie Bagen inneholdt eksklusive…

Oppskrift: Hjemmelagd pizza med honning!

Det er ingen tvil om at hjemmelagd pizza er en stor favoritt her hjemme! Enten det er mandag eller fredag, det spiller absolutt ingen rolle. Noe av det beste jeg vet er å lage mat og eksperimentere på kjøkkenet – og hva passer vel bedre enn å gjøre det med en pizza? Vi har nærmest…

My favorite summer scent

…   G L A M  J A S M I N E BY MICHAEL KORS …   Jeg har blitt en skikkelig parfyme-junkie det siste året, og ble spesielt interessert rundt den tiden hvor jeg begynte å forelske meg i Alexander. Man vil jo alltid lukte godt, en duft som de rundt kun skal…

Femelle Summer Dinner

Hei dere og god mandag! Beklager for lite oppdatering i helgen, det har vært litt mye som har skjedd. Men! Jeg må jo fortelle dere om noe koselig! På fredag var det nemlig duket for sommermiddag med resten av bloggerne hos Femelle! Middagen tok sted på ASIA Aker Brygge, en restaurant jeg aldri har besøkt…

This jacket

Husker dere jeg fortalte at jeg skulle fornye garderoben litt? Det fikk jeg gjort! Etter at jeg nærmest følte at jeg gikk med det samme hver dag på jobb, syntes jeg det virkelig var på tide. Jeg møtte opp utenfor Zara da det åpnet for å slippe inn før den enorme folkemengden som alltid valser rundt…

Vi vant!

God morgen og riktig god søndag, dere! Har dere hatt en fin helg? Min har vært herlig og akkurat som jeg forutså. I går brukte jeg mesteparten av dagen i byen på handletur med min kjære ekssamboer Torjus og litt senere på kvelden var det duket for Champions League finale på Colosseum! Etter at jeg…

Vi har fått spisebord!

ENDELIG FREDAG! Denne dagen har jeg sett frem til hele uken! Det er ikke det at det skjer noe spesielt, bare tanken på at det endelig er fredag og helg. Fredager har blitt min absolutte favorittdag, hvor vi spiser ekstra god middag og tar det helt piano foran skjermen. I dag hentet Alexander meg på jobb,…

Give me some inspiration

De siste månedene har jeg vært så tom for inspirasjon at jeg ikke har jeg verken visst eller kjent på noen som helst form for inspirasjon. Det kan ha noe å gjøre med at jeg ikke går et kreativt studie lenger, ikke omgås de samme kreative menneskene som jeg har pleid eller… At hodet rett…

På tide!

God mandag, dere! Jeg håper dere har hatt en kjempe fin helg og fått en knall start på uken. Beklager for et litt mindre positivt innlegg sist jeg blogget, men som dere kanskje skjønte hadde det vært en lang uke og da er det ikke alltid like enkelt å holde humøret på topp. Selv ikke…

Arkiv for kategorien 'FOOD & RECIPES'

Oppskrift: Hjemmelagd pizza med honning!

Det er ingen tvil om at hjemmelagd pizza er en stor favoritt her hjemme! Enten det er mandag eller fredag, det spiller absolutt ingen rolle. Noe av det beste jeg vet er å lage mat og eksperimentere på kjøkkenet – og hva passer vel bedre enn å gjøre det med en pizza? Vi har nærmest hatt vår egen pizzasjappe med ulike varianter, men den vi lagde sist toppet virkelig kaka! Som regel har vi toppet den til randen med alt mulig godt av kjøtt, men denne gangen gjorde vi det veldig enkelt med få ingredienser.

Det du trenger for å lage denne er:
Pizzabunn
Tomatpure
Honning
Mozzarella
Chili
Serrano Skinke
Cashewnøtter
Ruccola

Start med å kjevle ut deigen før du topper med tomatpure, honning, skivet mozzerella. Topp deretter med chili, serranoskinke og cashewnøtter, før du steker pizzaen i ovnen mellom 12 og 15 minutter. Som dere ser på bildene ble denne litt godt stekt, og jeg vil derfor anbefale å følge litt med. Når osten har smeltet og skorpene ser stekt nok ut, kan pizzaen taes ut av ovnen. La den avkjøle seg litt før du topper med ruccola tilslutt! Jeg tror denne virkelig hadde gjort seg med pinjekjerner, så her kan cashewnøttene byttes ut hvis man ønsker det.

VELBEKOMME!

Vi vant!

God morgen og riktig god søndag, dere! Har dere hatt en fin helg? Min har vært herlig og akkurat som jeg forutså. I går brukte jeg mesteparten av dagen i byen på handletur med min kjære ekssamboer Torjus og litt senere på kvelden var det duket for Champions League finale på Colosseum! Etter at jeg ble sammen med Alexander har jeg blitt en aldri så liten (wannabe) fotball-enthustiast. Det er rart å tenke på at jeg faktisk spilte fotball en gang i tiden selv, dro på Lyn sine kamper og så de største kampene på TV, men det tok slutt da ungdomsskolen begynte. Siden da har jeg aldri vært noe spesielt i interessert i fotball, før Alexander og jeg fikk med oss hver Real Madrid kamp som ble spilt. Jeg syns det var veldig stas og hyggelig  at jeg fikk være med å se finalen i den største kinosalen til Colosseum stappfull med spente mennesker i går. Stemningen var på topp under hele kampen, og da Real Madrid skåret det fjerde målet hoppet omtrent hele salen opp av setene og jublet. I dag var det altså ikke annet å gjøre enn å ta på seg drakten og ferie med litt ekstra digg frokost fra en av våre gode naboer; Espresso House!

Så snill & stolt ♥

Jeg er så glad for at vi har flere butikker og cafeer som nærmeste nabo, selv om vi ikke bor i sentrum. Noe av det beste jeg visste var å gå ut på søndager og kjøpe morgenkaffen ute for å nyte den hjemme. I dag kjøpte vi både frokost og morgenkaffe, satt på en fin serie og nøt den foran tv-en.

  

Kylling levain & Mocha Islatte

 

Jeg kjenner det er innmari deilig at det er fridag i morgen også! Kroppen min er virkelig helt utslitt etter en lang arbeidsuke, og det er ingenting som er bedre med en langhelg da. I dag skal vi i bursdag også skal jeg begynne på kontoret. Jeg gleder meg så mye til det er ferdig, og nå ser det nærmest ut som en bod der inne. Alt vi ikke har fått pakket ut ligger strødd utover gulvet og det er en del klær som fremdeles ligger i plastsekker… Planen er å bli ferdig med dette rommet i løpet av juni, og det er noe jeg tror vi skal klare! Heldigvis er kontoret i første rekke for oss begge, i og med at jeg bruker enormt med tid på både skriving og redigering – og da er det fint å ha et rom for seg selv i fred og ro. Jeg håper dere har en strålende søndag og nyter fridagene! Klem

Banana Pancakes

WHEN YOU WANT YUMMY SNACK WITHOUT BREAKING THE DIET

Den siste tiden har jeg blitt mer og mer opptatt av nye, spennende oppskrifter innenfor et sunt kosthold. Da jeg flyttet inn til den nye leiligheten var jeg fast bestemt på at de usunne, dårlige vanene skulle ligge igjen i den gamle. Det har vi faktisk klart utrolig bra! Siden forrige fredag har det kun vært sunn mat servert, deriblant også frokoster og mellommåltider. Kjøleskapet er fylt med ferske råvarer, grønnsaker, frukt og sunt pålegg og det finnes ikke en eneste skuff her med søtsaker. I dag hadde jeg lyst til å prøve meg på bananpannekaker. Jeg har lest og hørt så mye positivt om disse pannekakene, men har alltid tenkt at det ikker noe for meg siden jeg ikke er en stor fan av banan. Etter et par runder med meg selv, om jeg skulle lage vanlige eller en sunnere variant, valgte jeg å prøve ut bananpannekaker.

Det eneste du trenger for å lage dette er 3 egg og 3 bananer. Jeg mikset det sammen i blenderen og stekte på middels varme i stekepannen, tok på litt syltetøy og strødde litt banan over. Pannekakene blir faktisk like tykke som de amerikanske og dette helt uten tilsatt bakepulver. Til min store overraskelse syns jeg dette var utrolig godt, ikke noe sånn heavy banansmak. Det tok ikke lang tid heller; maks ti minutter med steketiden. Dette er absolutt verdt å prøve ut! Tror dette kan være en perfekt søndagsfrokost med litt kaffe til, den passet i hvert fall utmerket i dag 🙂

Clean Week

God morgen og god mandag! Jeg har lenge hatt lyst til å kjøre på med en 3-dagers juicekur, og det bestemte jeg meg for å begynne på denne uken. Det varte ikke lengre enn til frokosten var inntatt og jeg forstod at min kjære skyr  ikke var en del av denne kuren. Snakk om viljestyrke, a! Så jeg bestemte meg for å ha en slags «clean week» isteden. Etter en usunn påskeferie og influensa en ukes tid tror jeg 24kroppen har godt av en liten rens.

Tidligere i dag gikk jeg innom butikken og fylte handlekurven full av proteiner, vitaminer og alt annet godt du kan tenke deg for kroppen. Jeg har ofte tenkt at det er så vanskelig å finne oppskrifter på ting jeg vil lage, men hele blogg-verdenen og instagram er jo full! Så jeg har skrapt sammen et par retter, smoothier, juicer og middager fra internett som jeg gleder meg veeldig til å teste ut.

Nå gjenstår det bare å komme meg ned på treningssenteret og fortsette der det slapp før påske! Er det flere der ute som kanskje kunne hatt godt av en clean week?

A little treat for breakfast

_P0A6725

ONE OF MY FAVORITES . . .

De siste månedene har jeg spist skyr hver eneste dag til frokost, men i helgen fikk jeg lyst på noe nytt og søtt. Det er tross alt ikke alle dager man kan late seg foran Netflix med en lang, deilig frokost. Som regel pleier jeg å spise en skyr tidlig om morgenen, før jeg lager en litt senere lunsj og spiser den isteden, men så lagde jeg denne. Jeg hadde gått tom for skyr, og endte opp med Kvarg istedenfor. Døds kjedelig smak, spør du meg, så da piffet jeg den like gjerne opp med mørk sjokolade og valnøtter. Det ble en skikkelig suksess! Helt sikkert ikke så kalorifattig, men akkurat det spiller ingen rolle. Viktig å unne seg en god frokost så man får en fin start på dagen, tenker nå jeg ♥

_P0A6722

Har du noen gode, enkle frokostoppskrifter jeg kan teste ut? In desperate need of inspiration. Håper alle har fått en fin start på uken!

Sunne havrescones

Som lovet skulle jeg lage brød denne uken, men endte opp med disse isteden. Proteinrike havrescones! Jeg snublet over denne oppskriften tirsdagskveld og bestemte meg for å prøve det ut, som jeg ser en del andre bloggere også har gjort. Jeg har cravet gorve scones med brunost på de siste ukene, og disse var akkurat det jeg trengte nå. Deilige scones med og uten rosiner stappfulle av havre, cottage cheese og egg. Den perfekte frokosten, spør du meg!

OPPSKRIFT 

250 g havregryn
250 g mager cottage cheese
2 egg
1 1/2 ts bakepulver
En klype salt

Bland sammen de tørre ingrediensene i en bolle før du tilsetter det våte og blander alt sammen med hendene. Lag deretter den formen du vil ha på sconesene ved hjelp av en spiseskje før du steker dem i ovnen på 200 grader i 20 min.